En Praz, Pinot Noir 2022
Valais AOC
La Rodeline
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Issu de vignes âgées de plus de 60 ans, plantées sur un sol pierreux et calcaire orienté sud-ouest, ce Pinot Noir offre un nez intense, frais et avenant, sur des notes de mara des bois, de cerise rouge, de violette cristallisée, avec une touche mentholée. Dans ce millésime, la bouche est aérienne, fine, avec une attaque franche, fruitée, une acidité croquante et des tannins qui resserrent la fin de bouche dans une finale finement minérale, fumée. Un Pinot sur la finesse.
Dégustation
Robe: Rose profond, éclatante, avec des reflets pourpres
Nez: Intense et frais, marqué par des arômes de fraise des bois, cerise rouge, violette cristallisée, avec une subtile touche mentholée.
Bouche: Aérienne et fine, avec une attaque franche et fruitée. L’acidité est croquante, les tannins bien serrés, menant à une finale délicatement minérale et légèrement fumée.
Conclusion: Un Pinot Noir d’exception : finesse, fraîcheur et élégance.
Service: À servir 14 et 16°C, s’accorde parfaitement avec des viandes blanches grillées, des plats à base de champignons, ou des fromages affinés. Également excellent avec des plats légèrement épicés ou des cuisines méditerranéennes.
Historique
Après 21 ans à la tête du domaine, Claudine et Yvon Roduit transmettent leur cave à leur fille Emmanuelle et à leur gendre Michaël, assurant ainsi une continuité prometteuse.Depuis plus de deux décennies, La Rodeline se distingue par la qualité de ses vins, régulièrement primés lors de concours nationaux et internationaux. Le point d’orgue de cet engagement a été son admission à la Mémoire des Vins Suisses, une association réunissant une cinquantaine de vignerons suisses réputés pour l’excellence et la longévité de leurs crus.